講述人：鄭州市好利來食品有限公司城市經(jīng)理張高生

作為以糕點(diǎn)、蛋糕為經(jīng)營主題的烘焙餅店正快速發(fā)展，有行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，近幾年烘焙行業(yè)正以超過每年20%的速度快速成長，烘焙行業(yè)的店鋪數(shù)量也在快速增加，規(guī)模也與日俱增。

隨著消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者的觀念也逐漸從吃飽到吃好，更上升到注重消費(fèi)體驗(yàn)的過程，消費(fèi)生活的變化是和社會(huì)總體的發(fā)展密切相關(guān)的，生活水平提高了，消費(fèi)產(chǎn)品的品種也多樣化起來，消費(fèi)者在健康、營養(yǎng)等方面有了更多的關(guān)注，更加注重品質(zhì)和品味，整體來講還是社會(huì)的總體發(fā)展帶來行業(yè)的發(fā)展，從而改變了消費(fèi)者。

社會(huì)在進(jìn)步，行業(yè)在發(fā)展，好利來從1992年創(chuàng)立至今，已走過20年的發(fā)展歷程，鄭州好利來第一家連鎖店于1999年開業(yè)，在鄭州市場十幾年發(fā)展，得到了廣大消費(fèi)者的支持和鼓勵(lì)，無論從企業(yè)到員工個(gè)人，我們都心存感激，從一家店慢慢發(fā)展到目前的12家店，中間也經(jīng)歷了很多的開發(fā)、優(yōu)化，開店、閉店的過程，經(jīng)歷的路多了，發(fā)展的步伐也就更堅(jiān)定了。